Peluang Bisnis Berbagai Jenis Kue Putu di Indonesia


main img here
Posted by:
Author Unknown
-Published by:
Kue putu bambu masuk dalam daftar 100 kue terenak di dunia versi TasteAtlas, situs ulasan kuliner tradisional, resep, serta restoran di dunia.
Selain cita rasa yang unik, kue putu bambu memiliki cita rasa manis dari gula merah. Namun, kue putu ternyata ada berbagai jenis loh, Sobat Desty!
Selain kue putu bambu, ada beberapa jenis kue putu nusantara yang dapat dijadikan peluang bisnis di sektor kuliner.

Daftar Jenis Kue Putu di Indonesia untuk Peluang Bisnis

Untuk memulai bisnis terkhusus kue putu berbagai jenis di Indonesia, modal yang diperlukan untuk peralatan dan perlengkapan cukup dengan Rp1 juta. Selebihnya tentang biaya operasional harian seperti bahan-bahan dan biaya tak terduga.
Berikut jenis-jenis kue putu di Indonesia yang dapat dijadikan peluang bisnis:

1. Kue Putu Bambu

Kue putu bambu hampir tersedia di setiap daerah, terutama kawasan Jawa Timur.
Ciri khas kue putu bambu membutuhkan potongan bambu untuk mencetak kue putu selama dikukus di atas uap panas.
Isian menggunakan gula merah, kemudian ditaburi kelapa parut untuk memberikan cita rasa gurih.
Gerobak yang dipakai untuk menjual biasanya memberikan suara seperti siulan dari kukusan uap panas tersebut.
Harga satuan kue putu bambu bervarian, biasanya satu paket berisikan 4 biji dengan harga Rp5 ribu hingga Rp6 ribu.

2. Kue Putu Cangkir

Putu cangkir menggunakan bahan tepung ketan dan gula merah. Enggak heran warnanya lebih kecokelatan dibanding kue putu bambu.
Sama seperti kue putu bambu, kue putu cangkir dinikmati bersama taburan kelapa parut. Kue putu cangkir lebih banyak ditemukan di tanah Sulawesi.
Harga satuan kue putu cangkir pun bervarian, ada yang memberi harga Rp2.500 hingga Rp3.500 per biji.

3. Kue Putu Ayu

Kue putu ayu lebih sering ditemukan di lapak jualan pasar atau berbagai acara.
Dibandingkan dengan jenis kue putu lainnya, kue putu ayu memiliki tekstur yang lebih lembut seperti kue bolu. Taburan kelapa menyatu dengan kue putu ayu.
Meski tanpa menggunakan gula merah, kue putu ayu tetap memiliki cita rasa manis dan gurih dengan aroma daun pandan yang dominan.
Harga satuan kue putu ayu berkisar Rp1.500 hingga Rp2.500 per biji.

4. Kue Putu Pesse

Putu pesse hanya ditemukan di tanah Sulawesi. Cara memasak kue putu pesse pun berbeda, tidak dengan dikukus.
Putu pesse menggunakan bahan ketan sangrai dan gula merah. Warnanya pun lebih ke arah kecokelatan dan gelap.
Pembuatan putu pesse dilakukan dengan mencampur semua adonan kemudian diremas bersama kelapa parut setengah tua. Setelah itu, masukkan ke dalam cetakan adonan.
Harga kue putu pesse masih terbilang terjangkau untuk dijual yaitu berkisar Rp1.500 per biji.

5. Kue Putu Mayang

Kue putu mayang terbilang unik penyajiannya dibandingkan dengan jenis kue putu lainnya.
Putu mayang dibuat dari bahan tepung beras dan kanji sehingga tekstur kue lebih lembut dan licin, bentuknya menyerupai mie.
Kue putu mayang disantap bersama kuah yang dibuat dari bahan gula jawa cair atau disebut kuah kinca.
Harga kue putu mayang dapat dijual di kisaran Rp3 ribu dengan isian 3 biji per mika ukuran kecil.
Itu dia beberapa kue putu nusantara yang dapat dijadikan referensi bisnis kuliner.
Sobat Desty dapat mempermudah alur pemesanan dari pelanggan untuk mode pesan antar dengan kode QR dari Desty Menu.
Selamat mencoba, Sobat Desty!
CTA Button Blog Desty Menu.jpg