11 Ide Jualan Kue Jajanan Tradisional Nusantara Buat Agustusan


main img here
Posted by:
Author Unknown
-Published by:
Aneka kue basah dan kue tradisional kini semakin banyak dicari. Kue tradisional terbilang laris karena sedikit saja terlambat, maka kue tersebut akan habis terjual di pasar.
Selain pasar di pagi hari, jajanan pasar dan aneka kue tradisional jarang ditemukan memproduksi stok hingga sore ke malam hari. Hal ini untuk menghindari makanan cepat rusak.
Jualan kue tradisional bisa menjadi peluang bisnis Sobat Desty yang kini berada di area yang jarang memproduksi kue tradisional secara berkala.

Ide Jualan Aneka Kue Jajanan Tradisional Nusantara

Mulai dari kue basah, gorengan, hingga jajanan yang kini jarang ditemukan berikut beberapa ide jualan aneka kue yang bisa dicoba untuk dijadikan peluang bisnis kue:

1. Kue Putu

Kue putu bambu merupakan jajanan tradisional yang memberikan cita rasa manis dari gula merah.
Campuran parutan kelapa membuat rasanya lebih gurih. Jajanan kue putu terbilang murah meriah karena tidak merogoh banyak kocek pelanggan untuk kue sekali lahap.
Untuk modal yang diperlukan bagi penjual kue putu berkisar Rp1 juta untuk membeli peralatan seperti pengkukus kue putu, bambu, gerobak atau meja untuk berjualan di satu tempat.
Sementara untuk biaya operasional harian mencakup bahan-bahan yaitu gula merah, tepung beras, tepung ketan, dan kelapa untuk taburan di atas kue putu.

2. Misro

Misro merupakan kue tradisional berbahan singkong dengan isian gula merah yang meleleh saat masih panas.
Rasa dari misro jelas manis-manis gurih dari perpaduan singkong dan gula merah. Bentuknya bulat dan pipih seperti bentuk perkedel.
Modal untuk membuat misro sebagai pendapatan permanen dapat menyiapkan sekitar Rp1 juta untuk peralatan dan perlengkapan.
Untuk biaya bahan operasional harian dapat menghitung berdasarkan keuntungan yang diperoleh per harinya.

3. Ote Ote Porong

Gorengan Ote Ote Porong terkenal dengan rasa asin dan gurih dari potongan tiram, jamur kuping, daging cacahan, rumput laut, serta kucai yang dibalur tepung terigu.
Jajanan khas Sidoarjo ini terbilang unik dan mungkin jarang ditemukan di beberapa lapak jualan pasar aneka kue. Umumnya, ada lapak khusus penjual Ote Ote Porong di pasar.
Bahan Ote Ote Porong yang terdiri dari daging cacahan serta jamur membuat harga jualnya terbilang cukup mahal di kisaran Rp6 ribu hingga Rp7 ribu per biji.

4. Bika Ambon

Bika Ambon yang merupakan jajanan khas Medan juga kerap ditemukan di lapak jualan aneka kue. Meski popularitas kue ini menurun, bika ambon memiliki penggemarnya.
Rasa manis dari kue basah Bika Ambon terbilang unik dan susah dilupakan oleh pelanggannya. Jika rasanya sudah pas, maka pelanggan akan kembali pada toko yang sama.
Harga jual Bika Ambon pun relatif rata-rata yaitu di harga Rp3 ribu per biji. Ada juga Bika Ambon dalam ukuran persegi misalnya 20 x 20 di harga Rp90 ribu.

5. Risol Mayo

Risol mayo mungkin terdengar baru dan bukan kue tradisional. Namun, rasa dari risol mayo dipadu potongan daging atau sosis kerap kali dicari anak-anak.
Peluang bisnis risol mayo terbilang menarik karena penjual dapat mempersiapkan risol mayo frozen untuk digoreng di kemudian hari sehingga pelanggan dapat menikmatinya dalam keadaan hangat.
Untuk paket risol mayo frozen yang dijual di pasaran dapat berkisar Rp55 ribu dengan isian 10 biji.

6. Onde Onde

Onde Onde berbentuk bulat dulu lebih mengutamakan rasa isian kacang hijau. Namun, tidak semua orang menyukai Onde Onde berukuran standar.
Inovasi untuk meraup pelanggan lebih luas yaitu dengan adanya Onde Onde versi mini. Rasa lebih kriuk, lebih murah, dan lebih mudah dilahap oleh siapa saja.
Onde Onde terbilang jajanan sehat yang memberikan cita rasa kacang hijau yang baik untuk melancarkan pencernaan dan sebagai makanan mengandung serat yang memberikan rasa kenyang lebih lama.

7. Klepon

Klepon terbuat dari tepung ketan dan tepung beras putih dengan isian gula merah dan parutan kelapa di atasnya.
Sensasi gula merah yang meleleh saat dikunyah membuat klepon termasuk jajanan tradisional favorit yang kerap dicari.
Untuk sekarang ini bahkan ada yang membuat Klepon Cake dengan harga jual berkisar Rp50 ribu hingga Rp65 ribu.
Untuk harga jual klepon versi mini berkisar Rp3 ribu per biji.

8. Pisang Goreng

Jajanan pisang goreng masih ditemukan di beberapa sudut komplek rumah apalagi ketika acara-acara besar seperti Agustusan.
Pisang goreng kini dibuat dengan beberapa varian seperti pisang goreng madu, pisang goreng kipas, pisang goreng nutella, pisang goreng aroma, dan sebagainya.
Sebagai bentuk inovasi, Sobat Desty dapat membuka satu lapak untuk menjual aneka jajanan berbahan dasar pisang. Rasa manis yang pas dari pisang cocok di beberapa mayoritas orang.

9. Getuk

Getuk dengan cita rasa manis dan gurih terbilang paling sederhana dan menarik dalam penyajiannya.
Kue getuk membutuhkan bahan dasar singkong dan gula jawa, serta kelapa untuk diparut dan dikukus sebagai bahan campuran dalam adonan.
Camilan getuk terbilang sehat karena tidak melalui proses penggorengan, cukup direbus, kemudian dilumatkan dan diberi pewarna makanan sesuai selera.
Taburan kelapa ditaruh di atas getuk saat dalam keadaan hangat. Harga jual getuk berkisar Rp5 ribu per 3 biji dalam satu paket.

10. Putu Ayu

Berbeda dengan kue putu bambu, putu ayu tidak menggunakan gula merah. Kue putu ayu memiliki tekstur yang hampir mirip dengan kue bolu, hanya saja cita rasa pandan lebih dominan.
Putu ayu memiliki aroma yang lebih harum dari daun pandan, daun suji, dan kelapa parut.
Harga kue putu ayu berkisar Rp2.500 per biji atau dapat dijual dalam bentuk pake Rp10 ribu untuk 6 biji kue putu ayu.

11. Putu Cangkir

Lain cerita jika membicarakan putu cangkir. Berbeda dari putu bambu dan putu ayu, putu cangkir memiliki warna cokelat dari campuran gula merah pada tepung beras dan tepung ketan.
Hal yang sama pada putu cangkir dan kedua putu sebelumnya yaitu parutan kelapa yang ditaburkan di atas kue putu.
Untuk harga putu cangkir sendiri bisa dibanderol Rp1.500 per biji atau dengan harga paket Rp5 ribu per 4 biji.
Itu dia beberapa ide jualan kue jajanan tradisional nusantara yang dapat dicoba dalam acara Agustusan.
Selepas acara Agustusan, kembangkan bisnis Sobat Desty untuk menjadi peluang bisnis tetap. Mengikuti era terkini, gunakan kdoe QR dari Desty Menu untuk memudahkan transaksi pesan antar jualan.
Selamat mencoba, Sobat Desty!
CTA Button Blog Desty Menu.jpg