Cara Memulai Bisnis Usaha Angkringan


main img here
Posted by:
Author Unknown
-Published by:
Beberapa kote tier dua dan tiga di Indonesia banyak ditemukan gerobak angkringan.
Selain memberikan nuansa nusantara yang kental, banyak yang cocok dengan rasa dan suasana angkringan.
Harga yang murah dengan menu-menu tradisional membuat pelanggan betah berlama-lama. Untuk itu bisnis angkringan banyak peminatnya.

Cara-cara Dasar Memulai Usaha Angkringan

Memulai usaha angkringan punya starter yang kurang lebih sama dengan membuka usaha lain, tetapi berikut cara-cara dasar yang perlu Sobat Desty ketahui:

1. Riset

Riset minat pasar terhadap angkringan terkini, demografi pelanggan, serta hal-hal yang dikeluhkan pelanggan ketika berkunjung ke suatu angkringan.
Dengan riset langsung ke lapangan, Sobat Desty dapat mengetahui apa yang perlu menjadi inovasi dari usaha angkringan dan apa yang perlu dihilangkan.
Mengetahui demografi pelanggan juga membantu Sobat Desty menentukan menu makanan dan minuman yang cocok untuk usia pelanggan.

2. Tentukan Lokasi Jualan

Lokasi jualan yang bersih dan dapat menampung banyak orang akan lebih dipilih ketimbang area yang ramai tetapi jauh dari kata bersih.
Selagi lokasi jualan untuk angkringan luas untuk menampung pelanggan dan area parkir, gerobak angkringan Sobat Desty pasti laris manis!

3. Siapkan Menu Dasar dan Signature

Menu dasar di angkringan pada umumnya berupa sate-satean, gorengan, nasi kucing, serta minuman teh hangat beserta rempah-rempah dengan aroma khas.
Ada juga lauk bacem, sayuran oseng khas masakan rumah, serta menu signature atau menu spesial yang hanya ada di beberapa angkringan.
Sobat Desty dapat membuat satu menu khusus atau menu andalan untuk menarik minat pelanggan untuk kembali berkunjung karena menu tersebut.
Contoh menu signature yang sudah ada seperti kopi arang, cola susu, atau mungkin cendol soda.

4. Rancang Konsep Angkringan

Konsep dasar angkringan yaitu gerobak dengan kursi-kuris yang melingkari gerobak angkringan.
Berbicara konsep, biasanya berkaitan dengan desain gerobak atau lokasi usaha angkringan.
Agar pelanggan serasa berada di rumah, teras rumah bisa dijadikan tempat untuk usaha angkringan.
Dengan sedikit sentuhan berbeda, lakukan inovasi dengan memberikan treatment spesial untuk pelanggan seperti teh panas atau es teh gratis.

5. Bikin Akun Media Sosial

Untuk setiap jenis usaha, memiliki akun media sosial seperti sudah lumrah atau wajib. Sebab, pelanggan spontan merekam dan memberikan ulasan ketika berkunjung.
Jika tempat angkringan terlihat aesthetic atau memiliki nilai jual yang menarik, pelanggan pun tanpa segan mempromosikan melalui Instagram tentang pengalaman saat berada di angkringan.
Itu dia beberapa cara-cara dasar dalam memulai bisnis angkringan. Pastikan Sobat Desty pernah mengunjungi angkringan untuk mengetahui konsep dasarnya, ya.
Selamat mencoba, Sobat Desty!
CTA Button Blog Desty Menu.jpg